生活在南方的朋友都知道，水稻普遍是一年种两季，上半年一季，下半年一季。一季水稻从播种到收割需要历经4个多月的时间。水稻收割完以后需要经过晾晒，晒干的水稻会被运往碾米厂。用新季出产的水稻，碾出来的大米散发着阵阵芳香，再经过一番蒸煮，就成为了餐桌上美味可口的白米饭，吃起来也是味道一绝。
然而随着生活水平的提高，人们对于吃米的记忆却越来越模糊，再也尝不出那种大米清香了。如今，我们的日常吃的大米普遍都是从各大商超、小店选购的精装米或者散装米。这两种米在外形上其实没有什么太大的区别，营养价值也差不多。但是因为包装不一样，价格上也存在着较大的差异。好的精装米可能达到十几块甚至几十块一斤，普通的散装米低到可以一两块一斤。
随着中国人消费水平的提高，人们越来越关注食品健康。作为中华民族最重要的主食——大米的关注度也越来越高。当鲜米的概念开始普及的时候，新鲜营养的鲜米越来越受到消费者的青睐。要想吃到鲜米，就必然离不开鲜米机。这里想给大家推荐云集智能鲜米机！一台还原原生态的智能鲜米机，现碾新鲜“活性米”，健康营养看得见，闻得出！依托大数据平台，精选原产地大米，现碾现吃，还原大米原有的新鲜与营养，让用户随时随地吃上新鲜健康米。
众所周知，目前大米市场具有数万亿的市场潜力。而新型物联网智能碾米机致力于为消费者提供新鲜，安全，营养，健康的新鲜大米，引领大米现碾现卖现吃的新风向。智能鲜米机迎合了当前社会、商业环境的潮流，以城市为市场单位，将“厂商、电商平台、新零售实体店、物流配送”等资源，整合优化打造成本地化的产业生态圈。
目前我们日常所吃的大米都不是鲜米，这些白花花的大米看着十分晶莹剔透，但是都经过了抛光，打蜡处理，所以可以被长期储存，其营养含量不足3分之一。根据相关数据，稻米的胚芽才是精华部分，胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占了66%。由此可见，鲜米的营养价值是大大超过精米的。
胚芽米是一种营养价值极高的米，对人体的健康大有裨益。胚芽米中富含对人体健康丰富的元素，被誉为“天赐营养源”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。然而在传统工艺中却去掉了稻米最有营养的部分“大米胚芽”。我们日常所吃，所见到的都被称之为精米。大米中最具营养价值，最关键的“胚芽”却在挑拣中被无情地抛弃了。
鲜米机的问世，改写了中国大米生产、加工、销售格局，谱写了行业传奇。首先，从健康营养方面讲：新鲜的稻谷直接加工，直接出米，直接上餐桌。减少了中间繁多加工环节，响应从原生态到餐桌 的号召；科学的碾米技术，保留了大米活性，留下了含有15种营养物质的“胚芽”，其营养含量不言而喻。再从销售体验方面讲：现代富裕的物质生活，使得大多数老百姓都“不知道庄稼是哪里出来的了”，增加生活体验，一键米糠分离，一键出米，见得着，摸得着，放心便捷！
云集智能鲜米机，还原大米的原汁原味，米就要“鲜”着吃
现碾现吃，流程可视化：稻谷从碾壳到出米整个全过程透明可视，不抛光，不打蜡，现碾的鲜米，新鲜营养，口感极佳。可视化粗加工，减少了流通环节，“现碾米”能保留营养成分更高的胚芽部分，同时保证大米的新鲜口感。
全自动化操作，无需人员监管
鲜米机操作简单，门槛低。全自动化操作，消费者可以自动调节精度，自主选择精米、胚芽米、留胚米等。灵活的碾米选择，用户可以根据每日所需，智能选择碾米重量，根据家人口感，选择适合的碾米精度。显示屏一键操作，微信，支付宝，刷卡支付即可出米，只需两分钟，新鲜带回家。一键操作，自动出袋，方便快捷。想吃什么米就选择什么米，可以满足用户的多样化需求。
云平台实时监管：强大的数据后台，远程实时管理，运维无忧。移动多端同步，轻松一键掌控。对于商家来说，一人，1车,1区即可运维整个区域，大大减少了运维成本。运营简单，成本低，易操作。精确化数据采集，智能化统计分析，便捷化操作管理。
鲜米机精选先进工艺
搭配机载恒温仓库，装有精密的控温系统，时刻保持大米适宜的储存 温度。只选取原产地新鲜的当季新稻谷，每15天，更新机器内的带壳稻谷，时刻保持稻谷新鲜度，最大限度地留住大米营养。吃起来满满都是大米的香甜。机器内装有安全杀菌系统，循环风24小时开启。
这几年，主食的选择也在慢慢变化。认为就要戒掉米饭！其实，每百克大米的热量只有120大卡，另外含有蛋白质，维素等人体需要的成分。随着大米的消费升级中国人的饮食消费正在经历一轮自下而上的革命。而有“个性”的大米，毫无疑问会是未来不同人群消费的不同选择。云集智能鲜米机改变消费者日常的购米渠道，减少脱米过程中的营养流失，保障国人膳食营养摄入。实现大米消费升级，精准定位大米。给大米重新贴上新的标签：新鲜、健康、营养。打造健康生态安全体系，守护消费者的健康，实现人人都吃健康好米。
