随着社会的不断进步，人们越来越注重饮食健康，食材要求从无机食品到有机食品，食用油从转基因油到非转基因油，瓜果生疏追求绿色有机，纯天然。总之这一系列的行为都是人们对于健康生活注重的体现。可见，社会的发展进步，人们生活水平的提高，健康观念也在不断地进步。
大米，一日三餐的主食之一，是餐桌上必不可少的食物。据数据统计：全国超60%的人口都是以大米为主食，除了北方一些以面食为主的少数地区之外。日常家家户户吃的大米都是从各大商超选购的精米。有精包装的，也有散装的。这些大米的存储时间，多则半年以上，少则几个月。这种经过精致加工的大米，虽然容易存储，但是其营养含量不足3分之一，剩余的营养全都存储在胚芽里。因为加工过度，胚芽米的营养全被摒弃。所以导致我们日常吃的米，营养价值低，口感差。这也就是为什么大家现在都尝不出大米那种清香，甘甜的原因。
近几年来，智能贩卖机、24小时无人零售机以及无人超市的兴起，便捷快速的生活方式已经是当下人们必备的要素。基于目前人们的消费观念，买大米的人群把大米的营养价值以及体验感放在首位，其次才是关注价格，目前市场上销量最好的是东北大米以及泰国香米，这两款大米的价格在市场上价格都不算低。这两种大米都有一个共同点：保留了大米的清香，吃起来回味无穷。
云集智能鲜米机：一款还原大米原生态的智能鲜米机，现碾新鲜“活性米”，健康营养看得见，闻得出！依托大数据平台，精选原产地大米，现碾现吃，还原大米原有的新鲜与营养，让用户随时随地吃上新鲜健康米。
云集智能鲜米机项目秉承着实现鲜米一公里送达，让健康生活触手可及的发展理念，应用先进的智能设备技术及管理系统、独特快速的商业模式，聚焦智慧社区场景，全心全意服务社区用户，为用户提供智慧、健康、美好生活服务。
鲜米机精选先进工艺
云集智能鲜米机搭配机载恒温仓库，装有精密的控温系统，时刻保持大米适宜的储存 温度。只选取原产地新鲜的当季新稻谷，每15天，更新机器内的带壳稻谷，时刻保持稻谷新鲜度，最大限度地留住大米营养。吃起来满满都是大米的香甜。机器内装有安全杀菌系统，循环风24小时开启。灵活的碾米选择，用户可以根据每日所需，智能选择碾米重量，根据家人口感，选择适合的碾米精度。
鲜米现碾现吃
从稻谷碾壳到鲜米的全过程透明可视，不抛光， 不打蜡，现碾的鲜米更具营养。减少了流通环节，“现碾米”能保留营养成分更高的胚芽部分，同时保证大米的新鲜口感。
全自动化操作，无需人员监管
云集智能鲜米机也可以说是无人自动售货机。智能无人操控，无需人员看守，消费者可自动调节精度，自主选择精米、胚芽米、留胚米等。下单并支付款项，通过触摸屏操作，一键操控，自动出袋，方便快捷。想吃什么大米就选择什么大米，满足用户的多样化需求。
鲜米新零售，实现一公里供应
云集智能鲜米机开创鲜米新零售模式，以城市社区为市场单位，将“厂商、电商平台、新零售实体店、物流配送”等资源，整合优化打造成本地化的产业生态圈。将鲜米机投放到各个社区、商超、社区生鲜店、有机餐厅、生鲜超市等。搭建电商平台，确保线上、线下双管齐下，消费者足不出户也能实时尝到鲜米。
线下，用户可在自己所在社区的鲜米机操作界面上自助选购自己的大米品种和数量。付款的时候可以通过扫描微信或者支付宝上的二维码来支付，再或者刷卡也可以。 鲜米机配有专门的塑料袋，支付成功后，鲜米自动出袋。
线上，用户在云集智能禾鲜美APP上自行选购大米，下单以后会有专门的人员进行配送，方便智能，真正实现鲜米一公里供应。
投放场地多样
云集智能鲜米机体积小，可随意投放多样的场地。例如社区、超市、社区生鲜店、有机餐厅、生鲜超市等。满足消费者日常对于生鲜大米的供应需求，家门口就能吃上新鲜大米。
随着时代的发展，人工智能时代的到来，智慧社区的发展落地，商业的智慧化是构建智慧社区的不可分割的一部分。在智慧社区的发展势头之下，商业也能乘机转变一下传统商业割裂的、分散的、传播不出去的商业模式。智能鲜米机开启社区新零售模式，改变消费者日常的购米渠道。打造健康生态安全体系，守护消费者的健康，实现人人都吃健康好米。
智能鲜米机：还原大米的原汁原味，让健康美好生活触手可及！
