民以食为天，一日三餐对国民来说是一件至关重要的事情。随着生活水平的提高，人们对于吃也越来越讲究。一直以来，国民的主食——大米，消费者都是通过商超购买。无论是散装还是精装，这些大米都经过了少则半个月，多则半年甚至一年的时间。研究表明，脱壳的大米长期放置或者放置不当，会产生黄曲霉素等有害物质，而黄曲霉素食用过多则会引起中毒。不仅如此，放置超过半个月的大米，在食用口感以及营养成分上也是不及新鲜大米。
据数据统计：全国超60%的人口都是以大米为主食，精装米则是家家户户的首选，尽管目前鲜米这一概念还未引起大众的关注，但是鲜米无论是从保鲜程度还是营养价值都远超精装米。吃米也讲究吃好米，新鲜米、健康米！时至今日，人们对于大米需求的消费升级，已经让吃米饭这件事变得更有想象力。
新鲜大米一公里供应
众所周知，超市、卖场里卖的大米大多数都是精白米，是经过抛光的。这种大米因为经过抛光就可以被长期存储，营养含量不足3分之一，剩余的营养全都存储在胚芽里。但是并不是所有人都清楚这个事实的，这就需要大家了解胚芽米的营养。
胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。胚芽米是一种营养价值极高的米，对人体的健康大有裨益。胚芽米中富含对人体健康丰富的元素，被誉为“天赐营养源”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。
随着大米消费的升级，越来越多的人开始了解新鲜大米的营养与健康。但是对于新鲜米供应这一块的供应链并不完善，绝大多数的人依然只能吃的是从商超里买的散装或精装米。为了突破这一缺口，云集智能研发出一种新的供应新鲜大米的方式：在O2O模式下，解决了新鲜大米最后一公里加工及配送问题。
云集智能鲜米机，一款还原原生态的智能鲜米机，现碾新鲜“活性米”，健康营养看得见，闻得出！依托大数据平台，精选原产地大米，现碾现吃，还原大米原有的新鲜与营养，让用户随时随地吃上新鲜健康米。
大米现碾现吃，流程可视：从稻谷碾壳到鲜米的全过程透明可视，不抛光， 不打蜡，现碾的鲜米更具营养。减少了流通环节，“现碾米”能保留营养成分更高的胚芽部分，同时保证大米的新鲜口感。
鲜米机精选先进工艺：搭配机载恒温仓库，装有精密的控温系统，时刻保持大米适宜的储存 温度。只选取原产地新鲜的当季新稻谷，每15天，更新机器内的带壳稻谷，时刻保持稻谷新鲜度，最大限度地留住大米营养。吃起来满满都是大米的香甜。机器内装有安全杀菌系统，循环风24小时开启。灵活的碾米选择，用户可以根据每日所需，智能选择碾米重量，根据家人口感，选择适合的碾米精度。
全自动化操作：智能无人操控，无需人员看守，消费者可自动调节精度，自主选择精米、胚芽米、留胚米等。一键操作，自动出袋，方便快捷。想吃什么大米就选择什么大米，满足用户的多样化需求。
云平台管控：强大的数据后台，远程实时管理，运维无忧。移动多端同步，轻松一键掌控。对于商家来说，一人，1台车,1个区即可运维整个区域，大大减少了运维成本。运营简单，成本低，易操作。精确化数据采集，智能化统计分析，便捷化操作管理。
场地多样：体积小，可随意投放多样的场地。例如社区、超市、社区生鲜店、有机餐厅、生鲜超市等。满足消费者日常对于生鲜大米的供应需求，家门口就能吃上新鲜大米。
支付便捷：支持多种支付方式：微信、支付宝、刷卡等。
布局健康的商业生态
云集智能布局健康的商业生态，坚持科技助农，开展助农合作。云集智能鲜米机解决最后一公里的鲜米供应，让用户随时随地吃上新鲜健康大米。精选国家地理标志保护地区的大米，如有塞上江南美誉的宁夏、盘锦、东北等。这些地区水源充足，日照时间长，为稻米生长提供了优良的条件。原产地直接采购，严格把关稻谷品质，确保用户尝到的都是新鲜、健康、营养的大米。通过大数据为国民提供更健康更营养的大米，每一粒大米皆可溯源，可为用户提供进销存数据，一台机相当于一个店。改变消费者日常的购米渠道，减少脱米过程中的营养流失，保障国人膳食营养摄入。实现大米消费升级，精准定位大米。给大米重新贴上新的标签：新鲜、健康、营养。云集智能鲜米机，打造健康生态安全体系，守护消费者的健康，实现人人都吃健康好米。
